Bánh bột mì hành: Món bánh pancake này được người dân Trung Quốc khá yêu thích, ăn kèm với xì dầu. Đặc điểm của nó là tương đối dai, có nhiều tầng và vị mặn. Vịt quay Bắc Kinh: Sự kết hợp giữa miếng thịt mềm và da được tẩm ướp ngon lành khiến cho vịt quay Bắc Kinh trở thành một trong những món ăn được khách du lịch Trung Quốc yêu thích và thường tìm kiếm khi tới quốc gia này. Thịt lợn thái sợi: Món này xào cùng tỏi, nấm, rau củ, hạt tiêu, có nguồn gốc từ tỉnh Tứ Xuyên, với vị ngọt, cay và được nhiều du khách đánh giá là dễ ăn. Thịt kho Đông Pha: Đây là món thịt kho nổi tiếng ở Hàng Châu, được đặt theo tên của một nhà thơ nổi tiếng ở nước này. La Zi Ji: Nếu như bạn là một người thích ăn cay, La Zi ji đặc sản Tứ Xuyên sẽ là món ăn thích hợp với bạn. Món này gồm thịt ức gà rán chín, xé nhỏ trộn với hạt tiêu, ớt... Củ sen nhồi cơm nếp: Đây là món ăn đường phố ở Thượng Hải, Hàng Châu, được phủ bên ngoài một lớp sốt đỏ với vị ngọt. Bánh Hamburger kiểu Trung Quốc: Món bánh mì nhân thịt lợn, được tẩm ướp rất mềm là đồ ăn đường phố quen thuộc ở tỉnh Thiểm Tây. Tiểu bánh bao: Món bánh bao nhỏ này có nhân tôm thịt và nước súp bên trong, lúc ăn bạn nên gắp bánh lên thìa, dùng đũa chọc nhẹ vào vỏ bánh cho nước súp bên trong tràn ra rồi thưởng thức. Gà ăn mày: Là món ăn đặc sản của tỉnh Giang Tô, gà được nhồi bên trong nhiều thịt, nấm và bọc lá sen, lớp vỏ ngoài là đất sét rồi đem nướng. Lúc ăn, thực khách phải dùng búa đập vỡ lớp đất sét ra để thưởng thức phần thịt gà ngon mềm bên trong. Mì Dan dan : Đây là một bát mì nóng, gồm các sợi mì dài ăn cùng thịt băm, nước mì được hòa lẫn với sa tế nên có màu đỏ đẹp mắt, đây là đặc sản siêu cay của ẩm thực Tứ Xuyên Trung Quốc. Bánh bao xá xíu: Đây là một món ăn đặc sản, được nhiều du khách yêu thích tới từ tỉnh Quảng Đông. Nhân bánh bao là những miếng thịt lợn được tẩm ướp cùng nước sốt. Cháo thập cẩm: Món cháo này được nấu từ những loại ngũ cốc, sau đó ăn kèm với quẩy và những loại thích. Đậu phụ sốt thịt bằm: Món ăn này đến từ tỉnh Tứ Xuyên, gồm đậu phụ sốt chung với ớt, hành tây, hành lá và thịt lợn băm nhỏ. Đậu phụ được nhiều thực khách chọn để ăn kèm với cơm. Quẩy: Món này thường ăn kèm với nước chấm hoặc cháo, là đồ ăn đường phố phổ biến ở mọi nơi tại Trung Quốc. Trứng bách thảo: Trứng bách thảo là món ăn cao lương mỹ vị của người Trung Quốc, nó có thể là trứng vịt, gà hoặc chút, nhưng chỉ xuất hiện trong các bữa đại tiệc do đều là những quả trứng được lên men trong nhiều năm. Sau một thời gian dài bảo quản, tròng trắng trứng có màu nâu giống thạch, lòng đỏ có màu đen hoặc kem. Shumai: Đây là một loại bánh bao, đặc sản của tỉnh Quảng Đông, nhân bánh bao được làm từ tôm, thịt băm hoặc cua. Đậu đũa xào: Món ăn có nguồn gốc từ Tứ Xuyên, đậu được nướng để có vị giòn, sau đấy mới xào cùng hạt tiêu, hành tươi, tỏi, gừng... Guo tie: Đây là món bánh "lai" giữa sủi cảo và bánh bao chiên, có nhân làm từ tôm, thịt heo, thịt bò, cải bắp, gừng, hành...
0 Comments
Leave a Reply. |
|